ต่อไป »

[prince_memories]

อยากทรับอ่ะครับว่า หม้อหุงข้าวลวกช้อน ตามโรงอาหาร มันฆ่าเชือโรคได้มั้ยครับ เพราะจุ่มลงไปหลายๆ อัน หลายๆ คน

[HaM_CheesE]

น่าสนใจดีครับ

เคยได้ยินมาว่ามันต้องจุ่มอย่างน้อย 2 นาทีขึ้นไป แล้วน้ำก็ต้องเดือดประมาณ 90-100 องศาเซลเซียส ถึงจะฆ่าได้หมด

แต่หม้อหุงข้าวที่โรงอาหาร คงไม่ถึงระดับนั้น (แล้วมันจะฆ่าหมดมั้ยน้อ ...)

ยิ่งตามห้างงี้ ต่างคนต่างมาจุ่มกันหม้อเดียว (>_<)


จะไปใช้เครื่อง autoclave 121 องศาเซลเซียสก็ยังไงอยู่นะครับ -*-

แต่เชื้อมันเข้ามาในร่างกายเรา ถ้าคนปกติ ภูมิคุ้มกันดี มันก็ต่อสู้กับเชื้อได้ คงไม่เป็นไรมั้งคับ




อันนี้ที่เคยเป็นข่าวเคยลงหนังสือพิมพ์นะครับ แต่เป็นเคสที่ตั้งไว้ให้จุ่ม ไม่เหมือนที่โรงอาหารคณะเราอะครับ

ระวัง!!ช้อนจุ่มหม้อหุงข้าว อันตรายเพิ่มเชื้อโรคอื้อ!!


วันที่ 9 เมษายน นายสง่า ดามาพงษ์ นักวิชาการกรมอนามัย ในฐานะอุปนายกสมาคมโภชนาการ เปิดเผยว่า สังเกตว่าร้านอาหารหลายแห่ง โดยเฉพาะร้านที่อยู่ในโรงอาหาร เจ้าของร้านหลายแห่งหวังดีเอาน้ำใส่หม้อหุงข้าวเสียบปลั๊ก ให้ลูกค้า ใช้ช้อนจุ่มลงไปเพื่อลวกทำความสะอาดก่อนรับประทานอาหาร เพื่อความมั่นใจในความสะอาดนั้น หลายคนถกเถียงกันว่าวิธีการเช่นนี้จะช่วยทำความสะอาดช้อนกินข้าว หรือเป็นการเพิ่มปริมาณเชื้อโรคให้ชิ้นไปกับช้อนข้าวมากขึ้นกันแน่ เรื่องนี้ยังไม่มีการทำวิจัยและสำรวจอย่างจริงจังของกระทรวงสาธารณสุข แต่ตามหลักการแล้ว ช้อนที่ผ่านการล้างอย่างสะอาด และเก็บไว้ในที่มิดชิด หรือมีผ้าสะอาดคลุมให้พ้นจากฝุ่นละออง ไม่จำเป็นต้องเอาไปลวกในหม้อหุงข้าวซ้ำอีก เพราะน้ำในหม้อหุงข้าวไม่ใช่น้ำเดือด และคนที่เอาช้อนลงไปจุ่มส่วนใหญ่ก็จุ่มแป๊บเดียวเท่านั้น ซึ่งไม่มีผลอะไรกับการตายของเชื้อโรคเลย

"หากต้องการจะฆ่าเชื้อโรคจริงๆ น้ำต้องเดือด และต้องใช้เวลาจุ่ม 1 นาที ขึ้นไปเชื้อโรคถึงจะตายสมใจ แต่พฤติกรรมที่เป็นอยู่เวลานี้แทบจะไม่มีใครทำแบบนี้เลย ดังนั้น พ่อค้า แม่ค้าที่ขายอาหารไม่จำเป็นต้องบริการแบบนี้ก็ได้ เพียงแต่ล้างช้อนให้สะอาดเก็บให้ถูกต้องก็เพียงพอแล้ว ในโรงอาหารของกรมอนามัย หรือของกระทรวงสาธารณสุขเองก็มีหม้อหุงข้าวให้คนเอาช้อนจุ่มลงไปเหมือนกัน แต่ผมไม่เคยจุ่มเลย เพราะมั่นใจว่าช้อนของเขาสะอาดพอแล้ว" นายสง่ากล่าว

นายสง่ากล่าวว่า สำหรับเรื่องที่พูดกันว่าการเอาช้อนจุ่มในหม้อหุงข้าวที่ไม่เดือดของคนหลายๆ จะยิ่งเพิ่มปริมาณเชื้อโรคในหม้อหุงข้าวให้มากขึ้น ส่งผลให้คนที่เอาช้อนจุ่มช่วงหลังๆ รับเชื้อโรคมากขึ้นนั้น เรื่องนี้อาจจะเป็นไปได้ หากมีคนเอาช้อนสกปรกหรือช้อนที่ใช้แล้วจุ่มลงไป แล้วมีผู้อื่นมาใช้น้ำในหม้อหุงข้าวใบนั้นต่อ

ที่มา google -*-




รอคนอื่นมาตอบต่อไป . . .



เพิ่มเติมนะครับ >>>

บางคนก็บอกว่า ไม่แน่ใจ ว่า เค้าล้างช้อนเกลี้ยงหรือยัง  บางคันน้ำยาล้างจานยังติดอยู่เลย

ล้างน้ำร้อนอีกสักที  มันก็สะอาดขึ้นนะครับ ^^

[Atom]

ไม่น่าจะฆ่าเชื้อโรคอะไรได้ ยิ่งเป็นแหล่งสะสมเชื้อ

ทางที่ดี ถ้าไม่เดือดก็อย่าจุ่มเลยค่ะ

[lordgobgab]

ตอบเลย ฆ่าไม่ได้ ฟันธง!!!!!!!!!!!!


แถมยังเป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคอีก


ลองเอานิ้วไปจุ่มดิ อุ่นกำลังดี ไม่ได้ร้อนเลย สงสัยจะ 37 องศาเท่าอุณหภูมิร่างกายเลย น่าจะเพาะเชื้อขึ้นดีเลยล่ะ

[Neovalt]

ไม่น่าจะฆ่าเชื้อโรคอะไรได้ ยิ่งเป็นแหล่งสะสมเชื้อ

ทางที่ดี ถ้าไม่เดือดก็อย่าจุ่มเลยค่ะ

ตามนั้น . . .

เคยเห็นที่ห้างแห่งหนึ่ง มีคนทำช้อนหล่นลงพื้น แล้วก็เอามาจุ่มใส่ไอ้ที่ต้มน้ำนี่แหละ ... พอเราเดินเข้าไปดูใกล้ๆ ไอ้หย่า . . . น้ำมันไม่เดือดอ่า . . .
แล้วที่จุ่มลงไป - - - มันก็แค่เร่ง Metabolism ให้เชื้อเจริญดีเฉยๆ อี่...............................
Shigella sp. 10-100 ตัว ก็ก่อโรคได้แล้วนะครับ T T

[Neovalt]

ตอบเลย ฆ่าไม่ได้ ฟันธง!!!!!!!!!!!!


แถมยังเป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคอีก


ลองเอานิ้วไปจุ่มดิ อุ่นกำลังดี ไม่ได้ร้อนเลย สงสัยจะ 37 องศาเท่าอุณหภูมิร่างกายเลย น่าจะเพาะเชื้อขึ้นดีเลยล่ะ

อะไรเนี่ย ... มาตัดหน้า

[lordgobgab]

ตอบเลย ฆ่าไม่ได้ ฟันธง!!!!!!!!!!!!


แถมยังเป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคอีก


ลองเอานิ้วไปจุ่มดิ อุ่นกำลังดี ไม่ได้ร้อนเลย สงสัยจะ 37 องศาเท่าอุณหภูมิร่างกายเลย น่าจะเพาะเชื้อขึ้นดีเลยล่ะ

อะไรเนี่ย ... มาตัดหน้า

แมะๆๆๆ นัท "ชักช้า" นะ

[Neovalt]

ว่าแต่ใครเป็นรนริเริ่มเนี่ย ไอ้หม้อหุงข้าวต้มน้ำเนี่ย . . . . ผมไม่เค๊ยไม่เคยคิดที่จะจุ่มเลย - -

เรียน ม.ปลายก็รู้แล้วว่ามันไม่ work

คิดได้ไง!! อย่าบอกว่านะว่า เริ่มแรกคือ สธ. เป็นคนคิด . . .

[HaM_CheesE]

แล้วที่คณะ ทำไงอ่า มีแต่จุ่มให้แล้ว -*-

[พัชราภา]

ที่คนะมันร้อนขนาดไหนอ่ะ

[Neovalt]

ลวก ขนไม่ร่วงอ่า - -

[VaNComYCiN]

คงต้องใช้ระบบรังสีอุลตร้าไวโอเลต ในการทำความสะอาด เหมือนที่ประเทศญี่ปุ่นใช้

แนะนำว่าไม่ต้องเอาไปจุ่มหรอก ก็อย่างที่น้องๆและพี่ก็อบได้บอกไปน่านแหละ

คนที่สุขภาพดี แข็งแรง [Normal floraแข็งแรงด้วย] ไม่ติดเชื้อจากช้อนที่ไม่สะอาดหรอก

กินเชื้อพวกนี้เข้าไป Normal flora ก็จัดการหมด ยกเว้นคนภูมิคุ้มกันต่ำ

ปล. แต่ไม่รู้ว่า ผู้ป่วย immumocompomised heart อย่างพี่ก็อบจะเป็นอะไรหรือป่าว

[dlimenime]

สรุปคือ ยังไงๆก็ไม่สะอาด

แต่โชคดีที่เชื้อในหม้อพวกนั้นมันกลายเป็น normal flora ของเราๆกันไปหมดเเล้ว

ยังไงๆก็ไม่diarrhea เชื่อสิ

[KoTo]

ลองเอานิ้วไปจุ่มดิ อุ่นกำลังดี ไม่ได้ร้อนเลย สงสัยจะ 37 องศาเท่าอุณหภูมิร่างกายเลย

พูดซะเหมือนน้ำอุ่นอาบน้ำเลยอ่าพี่ก๊อบ

[VaNComYCiN]

เดี๋ยวนี้หม้อแช่ มันขึ้นสนิมหมดแล้ว

กินน้ำต้มสนิม อร่อยดี

แถมเชื้อโรคที่ติดบนช้อน และที่อยู่ผิวน้ำ ก็เยอะแยะเชียว

[│ ExoRcisT │]

ตากแดดดีกว่าไหม ??

[VaNComYCiN]

น่าจะดีนะ

ช่วงนี้ยิ่งโคตรร้อนเลย

[ดอชอต้น]

โอ้ว


รู้แล้วไม่จุ่มดีกว่า


กลัวๆๆๆ

[VaNComYCiN]

เลิกจุ่มไปนานแล้ว

[ดอชอต้น]

ร้านไก่รสทิพย์คณะเราเค้าก็จุ่มไว้ตลอดนะคับ

น่าจะโอเคอยู่